Alcatra suína assada

Ouvi hoje: Case com uma pessoa que saiba cozinhar. A beleza acaba, a fome não! :)
Ouvi hoje: Case com uma pessoa que saiba cozinhar. A beleza acaba, a fome não! 🙂

Semana gastrônomica,confesso que abandonei a dieta -“enfiei o pé na jaca”.
Como diria meu pai: Mais vale um gosto do que um desgosto!

Preparei uma carne assada com batatas sauté,

rápido e fácil  – ainda sobra tempo para tomar um vinho e conversar com calma.
Combinação perfeita para um dia frio…

Ingredientes:
1 peça de alcatra suina
3 dentes de alho
sal a gosto
4 colheres de vinagre
salsa agosto
1 cebola picada
ramos de alecrim a gosto

Colocar os ingredientes em um processador de alimentos e temperar a alcatra.
Papel aluminio para levar ao forno por uma hora.
Retirar do aluminio e deixar dourar.

Servir com arroz branco, batatas sauté e um bom vinho.
Saúde!

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