Bolo de fubá com queijo minas

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Fazer bolo é uma mania, gosto de café com leite e bolo – qualquer bolo desde que seja simples,sem recheio e sem cobertura.
Esse bolo de fubá fica saboroso quente, pois

o queijo derretido combina muito com o fubá. Depois de frio, levar ao microondas para derreter o queijo novamente.
Minha sobrinha Lais adora e eu também!

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Bolo de fubá com queijo minas

3 ovos
3 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
1 xícara de trigo
1/2 de leite
1 colher de fermento em pó.
2 pires de queijo minas em cubos.

No liquidificador bater os outros ingredientes menos o queijo minas. Misturar tudo muito bem, colocar em uma assadeira untada e enfarinhada despejar a massa e por cima o queijo minas.
Levar ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.

Bom apetite!

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2 comentários sobre “Bolo de fubá com queijo minas

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